Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Bucatini Con Capperi E Olive

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Capperi

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Pasta Tipo Bucatini n1 Vasetto Olive Nere Snocciolate n1 Manciata Capperi Strizzati E Tritati n50 G Olio D oliva n1 Ciuffo Prezzemolo Tritato n1 Spicchio Aglio n60 G Formaggio Pecorino Grattugiato nPoco Sale

Preparazione: Soffriggere nell olio il prezzemolo e l aglio. Aggiungere le olive a listarelle e i capperi. Soffriggere ancora per qualche minuto. Togliere l aglio, unirvi i bucatini cotti al dente e lasciarli sul fuoco qualche minuto mescolando. Cospargerli di pecorino e servire subito.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti