Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Bucatini Al Nasello

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Nasello

Persone: 4

Ingredienti: 350 G Pasta Tipo Bucatini n300 G Fiori Di Nasello Findus n2 Foglie Alloro n500 G Pomodori Pelati n1 Spicchio Aglio n1 Cipolla Sale Pepe Olio D oliva

Preparazione: Lessate il pesce con acqua aromatizzata con la cipolla, l alloro e alcuni grani di pepe. Rosolate l aglio in una casseruola con l olio, unite i pomodori sminuzzati e un po di pepe. Cuocete 20 minuti. Unite il nasello tagliato a tocchetti, salate e fate insaporire ancora 5 minuti. Nel frattempo avrete ...

...fatto cuocere i bucatini in abbondante acqua salata. Scolateli al dente e conditeli con il sugo preparato.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti