Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Brutti Ma Buoni (3)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Nocciole Spellate

Persone: 4

Ingredienti: 150 G Nocciole Spellate n130 G Zucchero A Velo n60 G Albume D uovo

Preparazione: In una casseruola montate a neve gli albumi, quindi incorporatevi delicatamente lo zucchero a velo e le nocciole tritate grossolanamente. Ponete la casseruola su fuoco modellato e fate cuocere il composto, mescolando con un cucchiaio di legno, fino a quando si staccherà dal fondo e dalle pareti dei ...

...recipiente. Togliete la casseruola dal fuoco e fate riposare il composto per 6-7 minuti mescolando di tanto in tanto. Distribuitelo quindi, a mucchietti, sopra una placca da forno imburrata e fate cuocere i

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti