Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Brutti Ma Buoni (2)

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Mandorle

Persone: 6

Ingredienti: 100 G Mandorle n100 G Zucchero n1 Albume D uovo

Preparazione: Scottare le mandorle in acqua bollente, pelarle e passarle al tritatutto. Unire poco zucchero alla volta all albume non montato e poi incorporare le mandorle tritate. Imburrare e infarinare una placca per dolci e disporvi l impasto a cucchiaiate. Infornare a calore moderato. I dolci sono pronti quando ...

... sono ben rappresi e hanno un colore leggermente dorato. Si possono anche conservare in una scatola di latta.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti