Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: Brune Kager

Paese: DANIMARCA

Ingrediente Principale: Zenzero

Persone: 4

Ingredienti: 250 G Burro Sciolto A Bagnomaria n250 G Zucchero n150 G Miele n600 G Farina 00 n250 G Mandorle Senza Pelle Sminuzzate n1 Cucchiaio Cannella n2 Cucchiai Zenzero n2 Cucchiai Chiodi Di Garofano Ridotti In Polvere n1 Cucchiaio Bicarbonato

Preparazione: Battere insieme il burro e lo zucchero fino a ottenere un composto cremoso, aggiungendo lo zucchero poco alla volta. Aggiungere tutti gli altri ingredienti e mescolare bene. Formare con le mani un cilindro del diametro di 4-5 centimetri, avvolgere nella pellicola da cucina e mettere in frigorifero per ...

...rifero per tutta la notte. Tagliare a fette sottili (max 3 millimetri) con un coltello ben affilato. Mettere in forno a 200 gradi su una piastra imburrata o ricoperta con carta forno. Cuocere per 8/10 minuti (non devono imbrunire troppo).

Note: Luogo: Danimarca.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti