Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO
Nome Ricetta: Coniglio Alla Spagnola
Paese: SPAGNA
Ingrediente Principale: Coniglio
Persone: 4
Ingredienti: 1 Coniglio n4 Spicchi Aglio n750 G Pomodori Pelati Tagliati A Filetti n1 Trito Di Aromi Misti nPoco Brodo Olio D oliva Burro Sale
Preparazione: Tagliare a pezzi il coniglio e farlo rosolare con olio e burro. Unire l aglio a fettine, i pomodori, il trito di aromi e una presa di sale. Coprire e cuocere lentamente per circa 1 ora e 20 , unendo se occorre poco brodo.
Note: Luogo: Spagna.
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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti