Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Coniglio Alla Salvia

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Coniglio

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Coniglio n50 G Burro n2 Rametti Salvia Sale Vino

Preparazione: Lavare il coniglio e tagliarlo a pezzi. Sciogliere il burro in una teglia, aggiungere il coniglio e la salvia e far rosolare. Spruzzare di vino e farlo evaporare. Salare e cuocere coperto, a fuoco basso, per 45 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti