Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Brodo Con Julienne Di Verdure

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Brodo

Persone: 4

Ingredienti: 1 Carota n1 Rapa n1 Insalata Lattuga n2 Patate n100 Cl Brodo Sale Formaggio Grattugiato

Preparazione: Tagliate le verdure a fiammifero e insaporitele, a fuoco basso, in poco burro, salatele. Bagnatele con poco brodo e cuocete per venti minuti. Aggiungete il brodo rimasto, fate scaldare. Servite in tazza con formaggio grattugiato.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti