Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: Brodo Con Frittatine

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Brodo

Persone: 4

Ingredienti: 100 Cl Brodo n2 Uova nPoco Latte Formaggio Grattugiato Burro Sale

Preparazione: Sbattete le uova con sale, poco latte e formaggio grattugiato. Cuocete le frittatine sottili nel burro. Quando sono fredde arrotolatele, tagliatele a striscioline sottili, mettetele nel brodo caldo e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti