Portata: PRIMI PIATTI ASCIUTTI

Nome Ricetta: BRODO CON CAPELLI D ANGELO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Brodo Di Manzo

Persone: 4

Ingredienti: 150 Cl Brodo Di Manzo n350 G Pasta Tipo Tagliolini All uovo n50 G Formaggio Pecorino Grattugiato

Preparazione: Lessate i taglierini direttamente nel brodo e versate nella zuppiera. Servite a parte il pecorino grattugiato.

Note: Luogo: Calabria.

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti