Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Broccoletti Piccanti Allo Yogurth

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Broccoletti

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Broccoletti n100 G Yogurth Magro Aglio Peperoncino Senape Prezzemolo Sale

Preparazione: Mondate e lavate i broccoletti. Scottateli in abbondante acqua salata bollente. Scolateli al dente, sgocciolateli bene, lasciateli intiepidire e metteteli in una comoda insalatiera. Tritate il prezzemolo, l aglio e il peperoncino, amalgamate il tutto con lo yogurth. Aggiungete una punta di senape, regolate ...

...ate il sale e poi versate la salsa sui broccoletti. Serviteli tiepidi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti