Portata: PESCE

Nome Ricetta: Brioches Ai Gamberetti

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Gamberetti

Persone: 4

Ingredienti: 8 Panini Al Latte Rotondi n4 Confezioni Gamberetti Sgusciati n20 Cl Panna n1 Bicchiere Cognac n1 Cucchiaio Farina n1 Cucchiaino Curry n1/2 Cipolla n50 G Burro Olio D oliva Sale

Preparazione: Far soffriggere la cipolla tritata con olio e burro, unire i gamberetti, salare, versare il cognac, la panna stemperata con la farina e il curry e far cuocere per pochi minuti. Tagliare i panini a metà, privarli della mollica, riempirli con i gamberetti, infornarli, farli dorare e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti