Portata: PESCE

Nome Ricetta: Branzino Al Sale

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: BRANZINO

Persone: 4

Ingredienti: 2 Branzini Di 500 G Ognuno Sale Grosso

Preparazione: Sviscerare il branzino, squamarlo, togliere tutte le pinne, lavarlo. In una placca da forno mettere sul fondo qualche manciata di sale grosso, adagiare il branzino e coprirlo completamente di sale grosso. Cuocere in forno già caldo ad una gradazione di 180° per 40 minuti circa. Togliere il sale superfluo ...

... e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti