Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Braciole Di Vitello Al Madera

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Vitello

Persone: 4

Ingredienti: 4 Braciole Di Vitello n60 G Margarina (o Burro) n1 Bicchiere Vino Madera n2 Cucchiai Brodo Farina Sale Pepe

Preparazione: Scaldare il burro e disporvi le braciole salate, pepate e leggermente infarinate. Farle dorare e bagnarle con il madera che si dovrà far evaporare completamente.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti