Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Braciole Di Maiale Con Le Pere Alla Pentola A Pressione

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Maiale

Persone: 4

Ingredienti: Burro (o Margarina) Costolette Di Maiale Sale Pepe n2 Mele Sbucciate Rosmarino n1 Bicchiere Vino Rosso

Preparazione: Cospargere il fondo della pentola a pressione con fiocchetti di burro o margarina; adagiarvi sopra le costolette di maiale, regolare di sale e pepe. Ricoprire con le mele sbucciate tagliate a fettine sottili. Unire il rosmarino e il vino rosso. Chiudere la pentola, metterla sul fuoco. All nizio del ...

... sibilo abbassare la fiamma e calcolare 30 minuti di cottura. Servire le costolette coperte con il fondo di cottura.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti