Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: UOVO E PATATA ALLA BRACE

Paese:

Ingrediente Principale: UOVA

Persone: 1

Ingredienti: 1 Patata Grande - n1 Uovo

Preparazione: Vuota una grossa patata, alla quale avrai, in precedenza, tagliato via la parte superiore. Rompi un uovo e sbattilo per fare amalgamare il tuorlo con l'albume. Introduci l'amalgama nel buco della patata e copri con la parte superiore che avevi tagliato. Eventualmente fissa il tappo con alcuni stuzzicadenti. ...

... Metti a cuocere nella brace per 20-30 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti