Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: UOVA STRAPAZZATE CON MELE E CANNELLA

Paese:

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 1

Ingredienti: 1 Mela - n Zucchero - n2 Uova - n1 Pizzico Cannella In Polvere - n10 G Burro

Preparazione: Pelare la mela e privarla del torsolo. Tagliarne una metà a fettine e l'altra a cubetti. Passare le fettine di mela nello zucchero. Farle caramellare in una padella antiaderente e sistemarle a raggiera in un piatto. Sciogliere il burro nella stessa padella. Aggiungere i cubetti di mela e cuocere per ...

...er pochi minuti. Versarvi le uova battute. Portare a cottura e servire sulle fettine di mela spolverando con la cannella.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti