Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: UOVA STRAPAZZATE AL POMODORO AL MICROONDE

Paese:

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 1 Noce Burro - n8 Uova - n1 Pomodoro Pelato - n Sale - n1 Ciuffetto Basilico - n Pepe Nero (facoltativo)

Preparazione: Mettete una pirofila tonda in pirex o altro materiale compatibile con le microonde in forno con una noce di burro e passatela per qualche secondo a media potenza fino a far sciogliere il burro. In un terrina sbattete 8 uova con 1 pelato, il sale e un ciuffetto di basilico. Se vi piace potete mettere ...

...anche del pepe nero. Versate le uova nella pirofila e cuocete per 5 minuti alla massima potenza, avendo cura di rimescolare a metà cottura. Fate riposare per 2 minuti e servite immediatamente, senza far raffreddare le uova.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti