Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: UOVA STRAPAZZATE (4)

Paese: ITALIA: Lazio

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: Acqua - n1 Cucchiaio Panna - n Uova

Preparazione: Per ottenere un aspetto omogeneo e vellutato, cuocete le uova sbattute a bagnomaria, immergendole appena prima che l'acqua raggiunga l'ebollizione, poi aggiungete un cucchiaio di panna.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti