Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: UOVA STRAPAZZATE (15)

Paese: STATI UNITI

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 2

Ingredienti: 2 Uova - n2 Cucchiai Latte Parzialmente Scremato - n Sale - n Pepe (facoltativo) - n1 Cucchiaino Burro (o Olio D'oliva)

Preparazione: In un piccolo recipiente, sbattete insieme le uova, il latte, il sale e il pepe, fino a quando non saranno perfettamente amalgamati. In una padella antiaderente, fate sciogliere il burro a fuoco medio e aggiungete l'uovo. Quando la miscela inizierà a rapprendersi, strapazzatela, giratela e dategli ...

...ategli una forma circolare, finchè non sarà completamente cotta. Non è necessario mescolare continuamente.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti