Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: UOVA ALLA PIZZAIOLA

Paese:

Ingrediente Principale: Uova

Persone: 4

Ingredienti: 4 Uova - n8 Filetti D'acciughe Sott'olio - n1 Mozzarella - n1 Pomodoro - n Brodo - n4 Pizzichi Origano - n Sale

Preparazione: Cuocere le uova in camicia, scolarle e porle in 4 cocottine da forno. Bagnare ogni uovo con poco brodo poi coprirli con 1 fetta di pomodoro, 2 filetti di acciuga, un pizzico di origano e 1 fetta di mozzarella. Salare e cuocere in forno caldo a 200 gradi per 5-6 minuti, il tempo necessario a far fondere ...

...e la mozzarella.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti