Portata: PESCE

Nome Ricetta: TRIGLIE AL POMODORO (3)

Paese:

Ingrediente Principale: Triglie

Persone: 6

Ingredienti: 12 Triglie - n500 G Pomodori Pelati - n1 Cipolla - n3 Spicchi Aglio - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Rosmarino - n Prezzemolo Tritato - n Peperoncino - n Sale - n Pepe

Preparazione: Pulite le triglie. Squamatele, lavatele e asciugatele. Fate soffriggere l'aglio tritato, il prezzemolo, la cipolla e il rosmarino. Dopo qualche minuto aggiungete i pomodori tagliati a pezzi. Quando il sugo comincia a rapprendersi aggiungete le triglie. Lasciate cuocere a fuoco lento. Volendo potete ...

...tete aggiungere un peperoncino.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti