Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: TORTINO DI UOVA E ZUCCHINE CON IL BIMBY

Paese:

Ingrediente Principale: Zucchine

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Zucchine A Fette - n3 Uova - n150 G Latte - n30 G Burro - n1 Cucchiaio Farina - n25 G Formaggio Parmigiano - n1 Ciuffo Prezzemolo (o 10 Foglie Di Menta) - n Sale - n Pepe

Preparazione: Disponi la farfalla sulle lame, poi inserisci il latte, il burro, il sale, il pepe, le zucchine a fette e cuoci per 15 minuti a temperatura 100 velocità 1 tenendo il misurino inclinato. Sistema le zucchine in una pirofila imburrata. Metti nel boccale la farina, il parmigiano prezzemolo e le uova: ...

...e uova: 10 secondi a velocità 4. Versa il composto sulle zucchine e cuoci il tortino in forno a temperatura 180 per 30 minuti circa. A piacere guarnisci con foglie di menta o prezzemolo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti