Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: TIMBALLINO DI PATATE E CAVOLFIORE

Paese:

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 100 G Patate - n1/2 Cavolfiore - n Burro - n Olio D'oliva - n Salvia

Preparazione: Friggere le patate, sbollentare il cavolfiore dopo averlo diviso a ciuffetti e cuocerli al dente. Ungere degli stampini e riempirli a strati con il cavolfiore e le patate, guarnire con del burro ed infornare a 200 gradi per 10 minuti. Friggere la salvia e guarnirvi il timballo disposto su un piatto.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti