Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: TIELLA DI ZUCCA E FUNGHI

Paese:

Ingrediente Principale: Zucca

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Zucca - n500 G Funghi Cardoncelli - n500 G Patate - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Prezzemolo - n Origano - nPoco Aglio - n Sale Marino - n Pepe

Preparazione: Pulire verdure e funghi; tagliare le patate e i funghi a fettine sottili, la zucca a dadi. Preparare un trito di prezzemolo, origano e poco aglio; salare ed amalgamare con 4 cucchiai d'olio. Adagiare in una pirofila unta d'olio patate, funghi e zucca a strati. Condire ciascuno strato con il trito aromatico. ...

...ico. Cuocere in forno a 200 gradi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti