Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: TEGLIA GHIOTTA

Paese:

Ingrediente Principale: Peperoni

Persone: 4

Ingredienti: 2 Peperoni - n3 Patate - n4 Zucchine - n3 Pomodori - n Olio D'oliva - n Sale - n Pepe

Preparazione: Lavare le verdure e mondarle. Tagliare a falde i peperoni e affettare le zucchine, le patate ed i pomodori. Disporre le verdure a strati in una teglia, irrorarle di olio, salarle e peparle. Coprire la teglia con un foglio di alluminio e mettere nel forno caldo a 220 gradi. Dopo circa 30 minuti eliminare ...

... il foglio di alluminio e rimettere in forno finché il fondo di cottura sarà denso.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti