Portata: SALSE

Nome Ricetta: SUGO ALLE COZZE CON IL BIMBY

Paese:

Ingrediente Principale: Cozze

Persone: 4

Ingredienti: 600 G Cozze Pulite - n1/2 Spicchio Aglio - n5 Cl Olio D'oliva - n200 G Pomodori Pelati - n Peperoncino A Piacere - n1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato - n Sale

Preparazione: Inserisci nel boccale l'olio, un poco di prezzemolo, l'aglio e il peperoncino: 3 minuti a temperatura 100 velocità 4. Aggiungi i pelati, il sale e cuoci per 5 minuti a temperatura 100 velocità 1. Unisci le cozze e termina la cottura per altri 8 minuti a temperatura 100 velocità 1 e alla fine aggiungi ...

... il prezzemolo rimasto. È ottimo per condire spaghetti o linguine.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti