Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: TORTA DI RISO (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Riso

Persone: 4

Ingredienti: 1 Bicchiere Riso - n2 Bicchieri Acqua - n1 Bicchiere Latte - n100 G Zucchero - n50 G Cioccolato Fondente In Scaglie - n50 G Uvetta Sultanina Ammorbidita Nel Rum - n50 G Burro - n3 Uova - n1 Bustina Vaniglina - n Pangrattato

Preparazione: Unire acqua, latte e riso in una pentola a fuoco moderato fino al completo assorbimento del liquido, lasciandolo poi raffreddare. Sbattere il burro ammorbidito insieme a metà dello zucchero ed aggiungere i tuorli uno alla volta continuando a girare. Unire al riso il composto ottenuto, insieme al cioccolato, ...

...ioccolato, l'uvetta strizzata e gli albumi montati in precedenza assieme allo zucchero rimasto amalgamando con un cucchiaio dal basso verso l'alto delicatamente. Versare l'intero contenuto in una teglia unta leggermente e cosparsa di pangrattato cuocere in forno preriscaldato per 40 minuti circa a 180 gradi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti