Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: SPINACI IN INSALATA

Paese:

Ingrediente Principale: Spinaci

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Spinaci Freschi Molto Teneri - n2 Gambi Sedano - n1 Porro - n1 Uovo Sodo - n Aglio - n Sale - n Olio D'oliva - n Aceto Di Vino

Preparazione: Strofinare un'insalatiera con uno spicchio d'aglio. Lavare e asciugare bene gli spinaci. Spezzettarli con le mani nell'insalatiera. Affettare sottilmente il porro e il sedano e unirli agli spinaci. Condire con sale, aceto e olio. Decorare con l'uovo sodo tagliato a spicchi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti