Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: SPIEDINI DI FICHI CARAMELLATI ALLO STILTON

Paese:

Ingrediente Principale: Fichi

Persone: 1

Ingredienti: 3 Fichi Secchi - n Formaggio Stilton - n Zucchero Per Il Caramello

Preparazione: Eliminare il picciolo. Praticare un'incisione profonda alla base di ogni fico secco, riempirlo col formaggio e richiuderlo. Infilare i fichi in uno spiedino di legno e tuffarli nel caramello bollente. Scolare e intingere in un boccale pieno di ghiaccio e acqua. Volendo i fichi possono essere previamente ...

...te tenuti a bagno nel succo d'arancia, e poi strizzati.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti