Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: SFORNATO DI PANE E MOZZARELLA

Paese:

Ingrediente Principale: Formaggio Scamorza

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Formaggio Scamorza - n500 G Pane Casereccio Cotto A Legna - n3 Uova - n Olio D'oliva Extra-vergine - n Sale - n Pepe - n3 Acciughe - n6 Pomodorini Ciliegia - n Basilico

Preparazione: Ungere d'olio una pirofila e disporre sul fondo il pane a fette. Sopra il pane mettere la scamorza a fettine, le acciughe sminuzzate, i pomodorini a metà e le foglie di basilico. Versare sul tutto le uova sbattute con sale e pepe. Infornare a 220 gradi nel forno già caldo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti