Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: BOCCONCINI DI TACCHINO

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Tacchino

Persone: 4

Ingredienti: 300 gr. di tacchino o pollo lesso tagliato a dadini una tazza di pesche o albicocche, fresche o in scatola, tagliate a cubetti 3 cucchiai di noci tritate 1 bicchierino di rum della Giamaica

Preparazione: Se si usa frutta in scatola asciugarla con della carta assorbente, immergerla nel liquore e mescolarla con le noci tritate. Fare dei piccoli spiedini con gli stuzzicadenti, infilzando un boccone di carne e uno di frutta su ognuno.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti