Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PURÈ DI CAROTE (7)

Paese:

Ingrediente Principale: Carote

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Carote - n2 Patate - n2 Cucchiai Panna Vegetale - n Prezzemolo - n Sale - n2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione: Lessate patate e carote in abbondante acqua bollente salata per circa 20/25 minuti. Passatele al passaverdure, unite prezzemolo tritato, 2 cucchiai di olio crudo, 2 cucchiai di panna vegetale, regolate di sale. Mescolate bene tutti gli ingredienti e servite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti