Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: POLLO IN TEGAME

Paese:

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 2 Petti Di Pollo - n4 Cosce Di Pollo - n2 Spicchi Aglio - n1/2 Cipolla - n Carota - nAbbondante Rosmarino - n Sale - n Pepe - n Olio D'oliva - n Burro

Preparazione: Tagliare i petti di pollo in 4 pezzi e metterli con le cosce in un tegame con un po' d'olio e burro. Unire 2 spicchi d'aglio, la cipolla, la carota affettata, sale, pepe e abbondante rosmarino. Far rosolare bene da tutti i lati, coprire e abbassare la fiamma. Girare di tanto in tanto, facendo cuocere ...

...per 30-40 minuti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti