Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: POLLO ALLO YOGURTH (3)

Paese:

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 1 Pollo Novello - n1 Vasetto Yogurth - n1 Spicchio Aglio - n60 G Burro - nPoco Latte - n Peperoncino - n1/2 Limone (succo) - n1 Presa Sale - n Prezzemolo Tritato

Preparazione: Preparare una marinata con lo yogurth, poco latte, l'aglio tritato, il peperoncino in polvere, il succo del 1/2 limone e una presa di sale. Tagliare a pezzi il pollo e coprirlo con la marinata. Lasciarlo riposare circa 2 ore. Fondere 40 g di burro in un tegame e unirvi il pollo con tutta la marinata. ...

...ata. Cuocere a fuoco basso, coperto per circa 40 minuti. Prima di levare dal fuoco unire il resto del burro, il prezzemolo e mescolare bene.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti