Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: POLLO ALLA BIRRA (4)

Paese:

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 1 Pollo Da 1000 G - n Birra Chiara - n Sale

Preparazione: Preparare il pollo svuotato, passato alla fiamma, lavato e asciugato. Salarlo all'interno e metterlo in una casseruola. Coprirlo di birra. Oprire la casseruola e cuocere a fuoco medio. Quando la birra sarà evaporata e il pollo tenero, far intiepidire e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti