Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: PIZZETTE ALLE VONGOLE

Paese:

Ingrediente Principale: Vongole

Persone: 4

Ingredienti: 8 Fette Pancarré - n1000 G Vongole - n300 G Polpa Di Pomodoro - n3 Spicchi Aglio - n Prezzemolo - n Sale - nPoco Olio D'oliva

Preparazione: Lavare le vongole, porle in un tegame con 2 spicchi di aglio e farle aprire a fuoco vivo. Togliere i molluschi dalle valve. Soffriggere 1 spicchio di aglio in poco olio, unire la salsa di pomodoro e le vongole, salare e cuocere per pochi minuti. Eliminare la crosta al pane e disporre le fette in ...

...in una teglia unta, distribuire la salsa con le vongole sul pane, spolverizzare con il prezzemolo e infornare per 10 minuti a 180 gradi.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti