Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PECORINO CON LE FAVE

Paese: ITALIA: Lazio

Ingrediente Principale: Formaggio Pecorino

Persone: 4

Ingredienti: 4 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine - n200 G Formaggio Pecorino - n500 G Fave Fresche - n200 G Pane Casereccio - n200 G Insalata Mista - n Aceto Balsamico

Preparazione: Condire l'insalata di campo con olio d'oliva extra-vergine e aceto balsamico. Affiancare una fetta di pane casereccio abbrustolito, bagnato con olio d'oliva, un pugno di fave fresche sbucciate e una fetta di pecorino.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti