Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: PATATE RIPIENE ALLA BRACE

Paese:

Ingrediente Principale: Patate

Persone: 4

Ingredienti: 1 Patata - n Mozzarella - n Salsiccia

Preparazione: Tagliare un'estremità delle patate, scavare la polpa, unire la mozzarella e la salsiccia tritata e condita, farcire le patate, chiuderle con l'estremità tagliata, avvolgerle nella carta argentata, porle nel punto fuoco, erette, coprendole di brace. Si possono usare al posto delle patate, anche zucchine, ...

... peperoni, cipolle, arance farcendole con altri ingredienti.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti