Portata: PESCE

Nome Ricetta: ORATA IN GUAZZETTO

Paese:

Ingrediente Principale: Orata

Persone: 4

Ingredienti: 1 Orata Di 400 G - n200 G Pomodori - n1 Cucchiaio Brodo Di Pesce - n1 Cipolla Bianca - n20 Capperi - n1 Spicchio Peperoncino - n Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione: Soffriggere cipolla e peperoncino, aggiungere i pomodori a pezzetti, i capperi ed il brodo. Unirvi l'orata e farla cuocere per 15 minuti circa.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti