Portata: SALSE

Nome Ricetta: OLIO ALL AGLIO (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Aglio

Persone: 4

Ingredienti: 100 Cl Olio D'oliva Di Buonissima Qualità - n20 Spicchi Interi Aglio Fresco

Preparazione: Utilizzare un vaso capiente, a imboccatura larga, versarvi un litro d'olio di oliva di buonissima qualità e 20 spicchi interi di aglio fresco. Riporre il vaso in luogo fresco e buio. Dopo 4 mesi l'aglio avrà ceduto all'olio tutto il suo aroma e sarà il condimento ideale per insaporire arrosti, insalate, ...

...minestroni e moltissime altre vivande. Ne basterà solo un cucchiaio.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti