Portata: BEVANDA

Nome Ricetta: NEGRONI (9)

Paese:

Ingrediente Principale: Gin

Persone: 1

Ingredienti: 3 Cubetti Ghiaccio - n1/3 Gin - n1/3 Vermouth Rosso - n1/3 Bitter Campari - n Per Guarnire: - n1 Fettina Arancia

Preparazione: Un classico tra i classici aperitivi. Lo si può preparare in un mixing glass o in un gallone, ma anche direttamente nel tumbler basso. Si inizia con 3 cubetti di ghiaccio, poi 1/3 di gin, quindi 1/3 di vermouth rosso, infine 1/3 di bitter Campari. Si mescola con uno stirrer e si guarnisce ogni bicchiere ...

... con una fettina d'arancia. Il Negroni porta il nome del conte che negli anni venti, frequentando il bar Casoni a Firenze, si faceva preparare un Americano con aggiunta di gin.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti