Portata: TORTE E DESSERT

Nome Ricetta: MOUSSE DI RICOTTA E CIOCCOLATO

Paese:

Ingrediente Principale: Ricotta

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Ricotta - n3 Cucchiai Cacao Amaro - n4 Cucchiai Zucchero A Velo - n1 Cucchiaio Brandy - n200 G More Surgelate

Preparazione: Lavorare la ricotta e 3 cucchiai di zucchero a lungo fino ad ottenere un composto omogeneo. Aggiungere 2 cucchiai di cacao, il brandy e continuare a mescolare il composto. Suddividerlo in 4 coppe e spolverizzare con il cacao rimasto. Lasciar scongelare le more a temperatura ambiente poi asciugarle con ...

...e con carta da cucina. Distribuirle sulle coppe e spolverizzarle con lo zucchero avanzato. Tenere in frigo prima di servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti