Portata: ANTIPASTI E SPUNTINI

Nome Ricetta: MOUSSE DI PROSCIUTTO CON IL BIMBY

Paese:

Ingrediente Principale: Prosciutto Cotto

Persone: 8

Ingredienti: 250 G Prosciutto Cotto - n25 G Formaggio Parmigiano Grattugiato - n5 Cl Latte - n100 G Burro Morbido - n Sale

Preparazione: Trita il prosciutto cotto: 10 secondi a velocità 3 poi 10 secondi a velocità 9. Unisci gli altri ingredienti e amalgama 1 minuto a velocità 1 e 30 secondi a velocità 7. Versa il composto in uno stampo foderato con pellicola trasparente e lascia raffreddare in frigorifero per almeno 3 ore prima di ...

...ma di sformarlo e servirlo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti