Portata: SALSE

Nome Ricetta: MOSTARDA (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Vino Cotto

Persone: 4

Ingredienti: 100 Cl Vino Cotto - n200 G Amido - n Chiodi Di Garofano - n Mandorle Tritate Sminuzzate

Preparazione: Mescolare il vino all'amido a freddo, filtrare per evitare che si formino grumi, aggiungere i chiodi di garofano e le mandorle e mettere sul fuoco. Portare ad ebollizione a fiamma bassa e far cuocere, dal momento in cui bolle, per circa 1 ora.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti