Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: Bistecche Di Soia Con Cipolla E Peperone

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Peperoni

Persone: 4

Ingredienti: 8 Bistecche Di Soia n2 Peperoni Gialli O Rossi n4 Cipolle Medie Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Dopo aver idratato le bistecche tagliatele a metà orizzontalmente. Pulite,lavate e tagliate a spicchi i peperoni e le cipolle, fateli ammorbidire in un tegame con olio di oliva,salate e pepate, quindi posatevi sopra le bistecche. Portate a cottura girando di tanto in tanto e avendo l accortezza di coprire ...

...prire sempre le bistecche con il peperone e la cipolla per renderle più saporite.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti