Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: Bistecche Di Maiale Saporite

Paese: ITALIA

Ingrediente Principale: Maiale

Persone: 4

Ingredienti: 500 G Lonza Di Maiale Tritata n8 Fette Pancetta Affumicata Timo Alloro Olio D oliva Sale Pepe

Preparazione: Salate e pepate la lonza di maiale, cospargetela con un po di alloro e timo spezzettati. Formate quattro hamburger piuttosto piatti, avvolgeteli in due fette di pancetta affumicata. Mettete ogni hamburger in un doppio foglio di carta da forno o d alluminio unta d olio, chiudete il cartoccio. Cuocete ...

...e per circa 10 minuti sulla griglia del forno scaldato a 200° C e voltate una volta i cartocci. Servite le bistecche nel loro involucro con un contorno di insalata mista o verdure cotte al vapore.

Note: -

***************

IL RICETTARIO - by Massimo Moretti