Portata: PESCE

Nome Ricetta: MERLUZZO AL CURRY (2)

Paese:

Ingrediente Principale: Merluzzo

Persone: 4

Ingredienti: 400 G Filetti Di Merluzzo - n Burro - n1 Cucchiaino Curry - n25 Cl Latte - n1 Cucchiaio Farina - n Sale - n Pepe

Preparazione: Mettere il pesce in 1 pirofila imburrata. Sciogliere il curry nel latte, addensarlo con la farina e versarlo sui filetti di merluzzo. Salare, pepare e cuocere in forno coperto per 25 minuti. Bagnare con il latte, se dovesse asciugare troppo.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti