Portata: CONTORNI

Nome Ricetta: MELANZANE A FUNGHETTI

Paese:

Ingrediente Principale: MELANZANA

Persone: 4

Ingredienti: 1000 G Melanzane - n Menta - n Olio D'oliva Extra-vergine - n1 Spicchio Aglio

Preparazione: Pulire le melanzane, tagliarle a tocchetti e soffriggerle in padella con un po' di olio d'oliva extra-vergine e lo spicchio di aglio a fuoco lento, quindi aggiungere la menta e il sale e portare a cottura.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti