Portata: CARNI E PIATTI DI MEZZO

Nome Ricetta: MEDAGLIONI DI POLLO CON VERDURE E CAVOLO

Paese:

Ingrediente Principale: Pollo

Persone: 4

Ingredienti: 300 G Petti Di Pollo - n1 Carota - n1 Costa Sedano - n1/2 Cipolla - n1/2 Limone - n2 Cucchiai Olio D'oliva Extra-vergine

Preparazione: Infarinare il pollo e lasciarlo dorare nel burro. Aggiungere il limone spremuto e lasciar cuocere. A parte, preparare una julienne di verdure e cuocerle nell'olio e cipolla, aggiungendo un po' d'acqua. Unire e servire.

Note: -

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IL RICETTARIO - by Massimo Moretti